Strogonoff de frango
3 insumos · rende 10 porções
Custo/porção
R$ 4,76
CMV atual
14.9%
Preço sugerido
R$ 15,86
Venda atual: R$ 31,90 · meta de CMV: 30%
Mapinha Empresas
🏢 Restaurante Exemplo
Ficha técnica viva
Uma nota nova muda o custo do insumo, o CMV e o preço sugerido automaticamente.
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3 insumos · rende 10 porções
Custo/porção
R$ 4,76
CMV atual
14.9%
Preço sugerido
R$ 15,86
2 insumos · rende 10 porções
Custo/porção
R$ 14,47
CMV atual
33.7%
Preço sugerido
R$ 48,24